Restaurant chinois à Saumur

Comme vous pouvez le savoir, le riz est la céréale la plus consommée à travers le monde et notamment en Chine. Avec les nombreuses variétés utilisées, vous pourrez déguster à LA MURAILLE DE CHINE des plats variés qui sont originaires de différentes régions. 

La céréale de base dans la gastronomie chinoise 

Le riz est un aliment de base incontournable dans la cuisine chinoise, servant de fondement à une multitude de mets traditionnels. Sa polyvalence et ses diverses variétés permettent d'ajuster les textures et les saveurs en fonction des besoins culinaires. 

À notre restaurant chinois, nous choisissons soigneusement tous les ingrédients que nous cuisinons qui doivent répondre aux saveurs recherchées. Nous travaillons avec des fournisseurs de confiance qui nous assurent d'obtenir des produits de qualité. 

A LA MURAILLE DE CHINE, nous vous offrons des repas pour tous les goûts ! 

Dans la gastronomie asiatique, on utilise différentes variétés de cette céréale qui est un ingrédient de base : 

• Riz Blanc est probablement la variété la plus connue et la plus consommée. Polie pour enlever son enveloppe extérieure, il est apprécié pour sa texture légère et son goût neutre. Il accompagne parfaitement une grande variété de plats, allant des légumes sautés aux viandes grillées, souvent cuit à la vapeur, mais il peut également être utilisé en met principal ;
• Originaire de Thaïlande, mais largement utilisé en Chine, le riz jasmin est reconnu pour son parfum floral délicat et sa texture légèrement collante. Avec ses longs grains, il est idéal pour accompagner des currys, la viande et des légumes sautés ;
• Le riz gluant est un ingrédient essentiel dans la cuisine chinoise, notamment dans les régions du sud. Sa texture collante lorsqu'il est cuit le rend parfait pour des préparations telles que les dim sum, les desserts et les plats en sauce. Il est souvent utilisé pour confectionner des boulettes ou des rouleaux fourrés ;
• Le riz noir est apprécié autant pour la touche colorée qu'il apporte que pour ses bienfaits nutritionnels. Riche en antioxydants, en fibres et en nutriments, il offre une alternative aux autres variétés trop raffinées. Il est souvent utilisé dans les plats de légumes et de fruits de mer.

Nous choisissons la meilleure qualité d'ingrédients pour garantir la qualité et l’authenticité de nos recettes. Nous vous invitons à un voyage à travers les saveurs d'un autre continent.

N'hésitez pas à faire vos réservations à notre restaurant chinois pour partager des repas en groupe. Appelez-nous dès maintenant ! 

Chez LA MURAILLE DE CHINE, situé au 14 Avenue du Général de Gaulle, SAUMUR (49400), nous vous accueillons dans un cadre chaleureux pour savourer des repas orientaux et nous vous offrons des services de traiteur chinois ou asiatique. Remplissez le formulaire en bas de page pour obtenir un devis gratuit. 

Pour réserver à notre restaurant chinois, cliquez sur le bouton d'appel visible sur notre site pour obtenir notre numéro et commander vos plats chinois à emporter ou à livrer. Nous pouvons vous proposer nos services à Verrie, Rochemenier et plus loin encore.